乙酸乙酯溶于什么溶剂？

乙酸乙酯溶于什么溶剂？

主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。

微溶于水。外观无色液体。是一种快干性溶剂。

溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿、苯等多数有机溶剂

乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。

酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

表面张力（dyne/cm）：23.5

极化率（10-24cm3）：8.86

摩尔体积（cm3/mol）：98.0

可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。

具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂，也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。

乙酸乙酯微溶于水，20度时溶解度为8.3g/100ml，超过饱和度上限会物理分层不再溶解，含水的乙酸乙酯与其他非极性溶剂比如二甲苯和环己酮混合时会发白。

乙酸乙酯就是化学工业中运用极广的一种化工原料，很多人不太了解它，乙酸乙酯比较难以溶于水中，属于微熔于水中，会溶于醇、醚、酮和氯等有机溶剂中。一般在制取乙酸乙酯的时候，都会防止它溶于水，而用饱和的碳酸钠溶液保存，这样就不会溶于水。除此之外，乙酸乙酯还对空气过敏，吸收水分后会呈现出酸性。